Il caffè non è solo una bevanda, è un viaggio globale. E nel 2024, questo viaggio sta portando i consumatori verso angoli sempre più remoti del mondo. Oggi stanno emergendo nuove regioni produttrici di caffè in tutto il mondo, arricchendo il panorama con sapori inaspettati e nuove tradizioni di coltivazione. L’emergere di nuove regioni Tra […]

Il caffè non è solo una bevanda; è un’esperienza, e in un’era dominata dai social media, questa esperienza ha trovato una nuova dimensione online. L’ascesa delle piattaforme come Instagram, TikTok e Facebook ha trasformato il caffè da semplice bevanda a un vero e proprio fenomeno visivo e culturale, capace di attirare milioni di consumatori e […]

Se c’è un trend che ha conquistato rapidamente i cuori degli amanti del caffè, è senza dubbio il cold brew. Questa preparazione a freddo ha scalato le classifiche delle preferenze degli appassionati per la sua capacità di esaltare sapori morbidi e complessi, senza l’amarezza e l’acidità tipiche di altri metodi. Ma cosa lo rende così […]

Il cambiamento climatico rappresenta una delle sfide più serie per l’industria del caffè e, in particolare, per alcune delle sue varietà più pregiate. Il riscaldamento globale, la siccità, le piogge irregolari e l’aumento delle temperature stanno alterando le condizioni ottimali per la coltivazione del caffè, con effetti devastanti per alcune delle principali regioni produttrici. L’impatto […]

Cari amanti del caffè, oggi vi portiamo nel mondo affascinante del V60, uno dei metodi di preparazione del caffè più apprezzati dagli intenditori. Ma cosa è esattamente il V60 e perché dovreste considerare di aggiungerlo alla vostra routine mattutina? Scopriamolo insieme! Cos’è il V60? Il V60 è un tipo di dripper, ossia un dispositivo per […]