Specialty Coffee Caffè Pe-Fè

Il termine Specialty Coffee si riferisce a chicchi di caffè verde di altissima qualità, tostati in modo da sviluppare il loro potenziale aromatico da parte di tostatori professionisti, ed estratto nel rispetto di standard ben definiti. Quando si parla di Specialty Coffee ci si riferisce a un caffè che non ha difetti e che possiede in tazza una personalità che lo contraddistingue. È un caffè decisamente buono.

La Torrefazione Caffè Pe-Fè ha selezionato per i propri clienti degli Specialty Coffee di una qualità altissima e nel proprio laboratorio ha realizzato un profilo di cottura idoneo ad evidenziare le note caratteriali di questi caffè speciali. Caffè in grani naturali o fermentati.